Wystawa stała - "JAWORSKIE PIERNIKI" - Muzeum Regionalne w Jaworze

 

partner: Muzeum Regionalne w Jaworze
gdzie: Jawor, Muzeum Regionalne, ul. Klasztorna 6
kiedy: 2019-01-01 - 2020-12-31
bilety: Wstęp płatny
opis:

Bogato zaaranżowane, XVI-wieczne wnętrza dawnego klasztorw bernardynów mieszczą ekspozycje "Jaworskich pierników".

W pierwszym z dwóch pomieszczeń urządzona została kawiarenka muzealna z ekspozycja zabytkowych form piemikarskich. Zbiór 25 drewnianych form pochodzi z przedwojennego Heimat Museum Jauer. Najstarsze, opatrzone inskrypcjami i monogramem właścicieli z data powstały w III ćwierci XVIII w. Zdobią je niepowtarzalne wzory (ornamenty, motywy figuralne) nawiązujące do stylistyki baroku, rokoka i klasycyzmu. Na wystawie znajdują sie również przyprawy i akcesoria kuchenne. W otoczeniu oryginalnych eksponatów można przysiaść sie do kawiarnianego stolika i spróbować kawy z kardamonem i piernikiem.

W drugim pomieszczeniu urządzono warsztaty piernikarskie. Uczestnicy warsztatów moga przekonać sie jak wygladała praca w piekarni i jak odbywała sie produkcja pierników przygotowanych w tradycyjnym piecu. W oparciu o dawne receptury, można tu własnoręcznie przygotować wypieki z tradycyjnych form piemikarskich.